суббота, 20 сентября 2008 г.

Интересные факты о еде

  1. Англичане кофе с молоком называют "белым кофе".
  2. Более 40% добываемого в мире миндаля идет на производство шоколада.
  3. В 17 веке в Турции было запрещено пить кофе. Нарушивших закон немедленно казнили.
  4. В 1995 году впервые в истории японцы съели больше мяса, чем риса.
  5. В древней Греции вино всегда смешивали с морской водой. Специальный сосуд, предназначенный для этого, назывался кратером.
  6. В кипяченой воде шампанское быстрее охлаждается, чем в сырой.
  7. В красном (или розовом) грейпфруте больше витамина С, чем в обычном (желтом).
  8. Лимоны с тонкой кожицей сочнее лимонов с толстой кожурой.
  9. В мире существует более 20 000 сортов пива.
  10. В некоторых частях Китая в чай вместо сахара кладут соль.
  11. В норвежской кухне суп из пива называется ёлеброд.
  12. В средние века в Европу с Востока везли в основном два вида товаров: специи (перец, гвоздика, имбирь, корица,...) и ткани, которые называли также "грубыми специями".
  13. В средние века считалось, что куриный бульон является хорошим возбуждающим средством.
  14. В США продается порядка 800 наименований питьевой воды.
  15. В традиционной итальянской пицце кроме теста обязательно должны присутствовать: соус из свежих помидоров, сыр "Мацарелла" и листья петрушки. Эти три компонента пиццы имеют не только кулинарное, но и символическое значение - они образуют цветовую гамму итальянского флага.
  16. Виноград взрывается в микроволновой печи.
  17. Во время правления французского короля Людовика XIV (1638-1715) при дворе была необычайна популярна спаржа.
  18. Впервые рис был завезен в Россию во времена Петра I. Тогда его называли "сарацинское пшено".
  19. Для производства сыра Рокфор используется овечье молоко.
  20. Ежегодно в мире потребляется около 560 миллиардов куриных яиц.
  21. Ежегодно в мире собирается порядка 200 тысяч тонн лисичек. Стоимость одного килограмма лисичек на международном рынке - 8 долларов.
  22. Ежегодно производится более 110 млн. тонн сахара: 60% из сахарного тростника и 40% из сахарной свеклы.
  23. Ежедневно в Великобритании выпивается около 185 миллионов чашек чая.
  24. За свою жизнь человек съедает примерно 40 тонн различного продовольствия.
  25. Зеленый чай содержит на 50% больше витамина С, чем обычный черный.
  26. Индейцы майя получали из морских свинок очень вкусное мясо и великолепный пух.
  27. Итальянская мудрость гласит, что салат должны готовить четыре повара: скупой, философ, мот и художник. Скупой должен приправить салат уксусом, философ - посолить, мот - влить масло, а художник - смешать салат.
  28. Когда Александр Македонский привез из своих индийских походов в Грецию тростниковый сахар, его сразу же прозвали "индийской солью".
  29. Кофе - это второй крупнейший товар в международной торговле. Первый - бензин.
  30. Любимым напитком американского президента Ричарда Никсона был сухой мартини.
  31. Майонез был изобретен французским полководцем XVIII в. Луи Крильонским.
  32. На Руси к напиткам относили только какао, кофе, шоколад и чай.
  33. На Украине варенухой называется алкогольный напиток из сваренных вместе горилки, меда, сушеных яблок, груш, вишен.
  34. Немецкое вино Trokenbeerenauslese изготавливается из такого редкого сорта винограда, что квалифицированный сборщик винограда может затратить целый день на то, чтобы набрать винограда на 1 бутылку этого вина.
  35. Обычно к рыбе подают белое вино, а к мясу - красное. Тунец - единственная рыба, к которой подают красное вино.
  36. Огурцы на 96% состоят из воды.
  37. Первое место в доходах острова Таити занимает, естественно, туризм, а второе - ... производство пива.
  38. Первый настоящий ресторан открылся в Париже в 1764 году. Его держатель по имени Буланже продавал готовые блюда всю ночь.
  39. По состоянию на конец 1998 года за время своего существования фирма "Макдональдс", основанная в 1948 году, продала более 100 миллиардов гамбургеров.
  40. Популярный в Китае и на острове Ява суп "ласточкины гнезда" готовится из гнезд стрижей.
  41. После 1680 г каждому французу старше 7 лет вменялось в обязанность потреблять ежегодно 7 фунтов соли. За нарушение этого закона виновного приговаривали к штрафу в 300 ливров.
  42. Примерно 7% американцев ежедневно питаются в ресторанах МакДональдс.
  43. Пьющие кофе занимаются сексом намного чаще и получают удовольствия больше, нежели те, кто кофе не пьют.
  44. Самая большая в мире поваренная книга называлась "Пирующие ученые". Ее автором был Атеней. Из 30 томов сохранилось только 15.
  45. Сухое вино называется сухим, потому что в нем полностью ("досуха") сброжен сахар.
  46. Сыр рокфор покрыт плесенью "пенициллиум рокфорти".
  47. Сэндвич был изобретен Джоном Монтегю, четвертым графом Сэндвичским.
  48. Фанта - третий в мире по популярности безалкогольный напиток после "Пепси" и "Кока-Колы".
  49. Фламандский натуралист XVI века Карл Клозий отзывался о шоколаде так: "пригодно скорее для кормления свиней, чем в пищу человеку".
  50. Шарль де Голль однажды заметил о Франции: "Как можно управлять страной, в которой 246 видов сыра?".
  51. Шоколад составляет около 3% от объемов продаж компании Nestle.
  52. Яблочная водка называется кальвадос.

1 комментарий: