вторник, 24 февраля 2009 г.

Скорпионы, осы, муравьи – очень питательны и вкусны!

Бывает иногда такое настроение, когда хочется попробовать что-нибудь диковинное, утолить не голод, а жажду новых ощущений. Недавно я обнаружил интересный интернет-магазин Edible (в переводе с английского - съедобный). Этот интернет-магазин специализируется на продаже еды, но не просто еды…
Edible утверждает, что готов выслать лакомства в любую точку мира! Итак, какие же лакомства они предлагают?

Съедобные насекомые. Edible пишет, что все насекомые выращиваются специально для человеческого потребления и прошли контроль на безопасность. Итак, начнем наше гастрономическое путешествие в мир насекомых.

Мятные леденцы с черными муравьями на палочке. Обладает пряно-острым вкусом. Черные муравьи, говорят они, дают заряд бодрости, а мята освежает дыхание.


Гигантские колумбийские муравьи в бельгийском шоколаде. Муравьи, говорят, очень неплохо стимулируют иммунную систему, т.к. содержат в себе муравьиную кислоту.


Запеченные скорпионы в шоколаде. Правда, это лакомство в дороге нередко ломается. По вкусу напоминает грецкие орехи.

Гигантский японский шершень в мёде. В Стране восходящего солнца верят, что шершни обладают уникальной выносливостью и жизненной силой, переходящей к тому, кто насекомое съест. Плоть этой громадной осы действительно содержит энзимы, которым народная молва приписывает чудодейственные свойства.


Чтобы получить энергетическую подзарядку, необязательно шершня есть. Можно, к примеру, поместить его в бутылочку с медом: мед обогатится не только ферментами, но и особой вкусовой нотой, как будто в него добавили каплю бренди. Сам мед собран на отдаленном острове в Южной Японии. Мед весьма жидкий, но очень вкусный.

Гигантские жареные муравьи. Hormigas Culonas (муравьи) собраны в колумбийской Амазонке племенем Guane, в течение короткого дождливого сезона между мартом и июнем. Жарят муравьев в горшках на открытом огне.


Guane полагают, что у эти Муравьи омолаживают, повышают чувственность, и они часто служат угощением во время свадебных церемоний. На вкус они напоминают жареный бекон.

Большая древесная гусеница. Обитает эта гусеница в Южной Африке, и служит основной частью диеты местных жителей. Собирают их два раза в год и продают на местных рынках.



Живет гусеница на дереве Мопане и питается его листвой. Их собирают вручную, затем сжимают, чтобы выдавить из них яркие зеленые “кишки”. Потом их варят в котле соленой воды, пока вода не испарилась, а затем высушивают на горячем африканском солнце. После этого, они могут храниться в течение многих месяцев. Гусеницы Мопане содержат в три раза больше белка, чем мясо говядины.

Водка со скорпионом. Скорпионов для этой водки выращивают на специальных фермах в Южном Китае. У скорпиона сначала удаляют весь яд, затем заливают водкой и настаивают 3 месяца, только потом водка поступает в продажу. За это время водка приобретает приятный мягкий древесный вкус.
Выпив водку, вы можете закусить скорпионом, это безопасно на все 100%, ведь яд был удален, но острое жало оставлено, так что не пораньтесь!

Червивый леденец. Леденец со вкусом текилы, а внутри настоящий съедобный червь. Червь перед тем, как попасть в это заточение вскармливался исключительно на хлебных злаках и свежей зелени. Таким образом он делает леденец не только вкусным, но и питательным. Ах да, не содержит сахара, если вы об этом беспокоитесь.


Леденец со вкусом Тоффи и скорпионом внутри. Скорпион с той же фермы, что и в водке. У скорпионов, как говорят, есть много полезного для здоровья. Этот леденец похожий на древний янтарь, на самом деле очень вкусный и не вредит эмали зубов, т.к. не содержит сахара.

Леденец со вкусом водки и скорпионом внутри.


Если вы не страдаете арахнофобией, то заказывайте себе эти деликатесы по адресу http://www.edible.com/

суббота, 21 февраля 2009 г.

воскресенье, 8 февраля 2009 г.

Овощной музей - знаменитые полотна в съедобном исполнении

Цзюй Доци воспроизводит знаменитые полотна, используя для этого капусту, лук, перец, картошку, помидоры и другие овощи, а затем фотографирует результат своего труда. Некоторые из овощей она предварительно обрабатывает - жарит, сушит или отваривает.
На ее выставке «Овощной музей» в Пекине можно увидеть Свободу, ведущую овощи (вариант картины Эжена Делакруа), «Капустную Монро» (версия портрета в стиле поп-арт Энди Уорхола), а также «овощные варианты» картин Густава Климта, Эдварда Мунка, Леонардо да Винчи, Ван Гога.
По утверждению Цзюй Доци, подбор овощей для картины диктуется ее сюжетом. Так, для «Бурлаков на Волге» Ильи Репина художница использовала пекинский горький огуречный соус, гармонирующий, по ее утверждению, с потом бурлаков.

«Автопортрет» (В. Ван Гог)
«Урок анатомии доктора Тульпа» (Рембрандт Харменс ван Рейн)


«Сон» (П. Пикассо)

«Переход Бонапарта через перевал Сен-Бернар в Альпах» (Ж.-Л. Давид)

«Тайная вечеря» (Л. Да Винчи)


«Мона Лиза (Джоконда)» (Л. Да Винчи)

«Бурлаки на Волге» (И. Репин)

«Рождение Венеры» (С. Боттичелли)

«Свобода, ведущая народ» (Э. Делакруа)




«Рождение Венеры» (А.-В. Бугро)



«Портрет Мэрилин Монро» (Э. Уорхол)